Posting

Cake Pisang Marie

Cake Pisang Marie
Bahan:
*biskuit Monde milk marie:
     -100 gram biskuit marie yang dihaluskan,50 gram buat campuran adonan,50 gram lagi buat taburan
     -3 keping biskuit marie yang besar buat lapisan tengah
*50 gram tepung terigu protein sedang
*50 gram gula pasir
*50 pisang kapok
*50 ml santan kental
*50 ml minyak goreng
*3 butir telur yang kecil
*1 sdt SP
*1/2 sdt vanili bubuk
*1/2 sdt garam
*1 sdt pasta pandan
*50 gr butter cream
Cara membuat:
1.Blender halus pisang dan santan kental,sisihkan
2.Kocok gula,SP,telur hingga mengembang dan kental,
3.Masukkan vanili,garam,dan tepung terigu sambil diayak,dan diaduk rata,
4.Tambahkan 50 gr biskuit marie yang telah dihaluskan aduk rata adonan
5.Tambahkan campuran pisang dan santan,aduk rata
6.Tambahkan minyak goreng aduk perlahan hingga rata,beri pasta pandan aduk kembali hingga rata
7.Panaskan kukusan
8.Bagi adonan menjadi 2 bagian,tuang adonan pertama kedalam loyang taruh biskuit marie susun berurutan,kukus 5 menit
9.Tuang adonan kedua diatas adonan pertama,kukus kembali 25 menit
10.Angkat,dinginkan,dan beri garnish,oles bagian atas dengan butter cream kemudian beri taburan  Monde millk marie yang telah dihaluskan,potong-potong,sajikan
untuk 12 potong /selera
*sebaiknya tutup kukusan dialasi serbet agar air tidak menetes di kuenya.