Posting

Himeka Noda 31 May 2012 15:41

Monde Milk Marie French Fries

• 4 buah kentang berukuran sedang
• royco ayam setengah sendok teh
• 3 sdm tepung terigu segitiga biru(dicampur dengan sedikit air)
• 125 gr/ 1 bungkus Monde milk marie biscuit (dihaluskan)
• air kapur

1. Kupas kulit kentang lalu dipotong-potong memanjang, rendam dalam air kapur selama 2 jam
2. Angkat dan tiriskan kentang
3. Campurkan royco dengan tepung terigu (yang sudah dicampur dengan sedikit air) dan serpihan monde milk marie biscuit, aduk rata
4. Uleni kentang dengan adonan tepung sampai semua bagiannya terutup
5. Masukkan ke dalam freezer kurang lebih selama 5 menit
6. Keluarkan dari freezer, diamkan di suhu ruangan selama 1 menit
7. Sehabis itu digoreng ^^