Posting

Tari Restha 13 Jul 2012 07:32

Ketan Kelapa Muda Saus Milk Marie

• 1/4 kg beras ketan putih
• 1/2 butir kelapa muda
• 125 ml air
• 1/2 sdt garam

• 150 ml santan
• 4 keping Milk Marie dihancurkan
• 25 gr gula pasir
• 4 buah nangka ,buang bijinya dan potong dadu kecil 
• 1 lembar daun pandan

1. Rebus beras ketan,kelapa muda dan air.buat aron.Angkat dan diamkan 5 menit.
2. Tambahkan garam,dan aduk hingga rata.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang.angkat
4. Ambil 1 sdm ketan kukus,padatkan dengan tangan.
5. Saus : Campur santan,gula pasir,buah nangka dan daun pandan.Jika sudah matang,angkat.Masukkan Milk Marie,aduk hingga campur rata.
6. Siram Ketan kepal dengan saus Milk Marie.Siap di sajikan.